Sešu gadu vecumā Ivo uzcepa savu pirmo torti — brīdis, kas iezīmēja viņa dabisko interesi un spēju radīt garšas, kas paliek atmiņā. Šis notikums bija sākums viņa ceļojumam pretī kulinārajai izcilībai.

Ivo satikās ar prezidentu Gunti Ulmani un pagatavoja viņam pašnoķertu samu. Šis brīdis nostiprināja Ivo augstās kvalitātes garšu principus, kas turpmāk kļuva par pamatu darbībai virtuvē.

Ivo devās uz Grieķiju, kur apmācīja vietējos pavārus jēra gatavošanā un astoņkāja profesionālā apstrādē. Šis posms nostiprināja Ivo meistarību un Vidusjūras garšu izpratni, paplašinot viņa kulinārās zināšanas un prasmes.

Restorāns “Meža Garša” piedāvāja gan lāča, gan alņa gaļu. Ivo gatavotais ēdiens kļuva par īstu kulināru sensāciju, piesaistot pat Gordona Ramzija blogeri, kurš speciāli ceļoja uz Latviju, lai nogaršotu alņa gaļu.

Ivo pieredze un talants apvienojas profesionālā platformā — Pasākumu Serviss piedāvā izcilu gaļu un jūras veltes, grila un live-cooking šovus, meistarklases, un izbraukuma banketus, kā arī kāzas, konferences un korporatīvos pasākumus. Šis projekts ir Ivo profesionālās attīstības kulminācija, kurā viņš turpina dalīties savā aizraušanās ar gastronomiju, piedāvājot unikālu un neaizmirstamu pieredzi saviem klientiem.

Šefpavārs Ivo Lamberts strādā tikai ar produktiem, kas iztur vienu kritēriju — tie ir labākie. Svaiga gaļa, izcilas jūras veltes, sezonas dārzeņi un garšas, kas nerunā skaļi, bet atmiņā paliek ilgi. Premium kvalitāte katrā šķīvī, katrā pasākumā, katrā detaļā.
Tā rodas garša, par kuru runā!

Iedvesmojieties no Ivo Lamberta aizrautības un piedzīvojiet garšas, kas pārsteidz un aizrauj. Mūsu pasākumos ēdiens kļūst par stāstu, kur katrs pasniegtais ēdiens ir jauna nodaļa. Izbaudiet ne tikai izsmalcinātu kulināro piedzīvojumu, bet arī unikālu sajūtu ceļojumu, kas paliek atmiņā uz ilgu laiku.

Sazinieties ar mums, lai radītu savu neaizmirstamo garšas piedzīvojumu!